启航收徒拜师，发展粤菜工程。——记2021年粤菜师傅大师工作室首批收徒拜师仪式

    为了进一步弘扬粤菜师傅工程，继承粤菜技术，让烹饪健康系学子们有更好的专业学习积极性，烹饪健康系于2021年4月16日在学校行政楼五楼会议室隆重组织举办了粤菜大师工作室第一批收徒仪式。
    这次首批收徒拜师得到了学校领导的高度重视，学校梁浩峰校长、张可安执行校长、高睦副校长、徐思平副校长、还有校外广东省烹饪行业协会黄嘉东大师、梁绍明大师、烹饪健康系全部教师和18级A班、20级中烹学生和19级大专班共200多名领导嘉宾和师生，在区嘉欣老师的热情主持下一起见证了我们烹饪健康系大师工作室郭伟成大师对经过精心挑选的10位20级中烹班级徒弟的拜师仪式。这次活动由区嘉欣老师主持，大师工作室郭伟成大师收徒仪式。

       此次烹饪健康系粤菜师傅大师工作室首批收徒拜师仪式活动中还给大家展示了烹饪健康系自2018年办专业以来教学和学习成果、展示了学生烹饪专业“气球上切肉丝”、“食品雕刻整雕”、“果酱画快速技法”、“面塑”等四个绝活项目，影响强烈震撼全场，给大师工作室收徒拜师很强的宣传效果。然后进行了隆重的十位学生徒弟拜为郭伟成大师门下的敬茶参拜入室仪式。每个学生徒弟真诚参拜，大师也回礼相关入室纪念信物。仪式上大师代表、学生徒弟代表分别做了郑重的讲话入室学艺承诺。最后学校领导张可安执行校长代表学校做了重要讲话，充分肯定了烹饪健康系大师工作室首批收徒拜师仪式活动的组织工作，为广东省政府、学校的粤菜师傅工程发展和继承开启了征程，希望烹饪健康系在粤菜师傅工程背景下将烹饪专业发展壮大，学生桃李满天下。

       通过烹饪健康系粤菜师傅大师工作室首批收徒拜师活动，进一步明确了我校我系大师工作室的工作目标，进一步提升烹饪健康系专业教育质量和学生对烹饪专业学习热情，增强烹饪健康系专业建设内涵。